Seelachs in Alufolie
Zutaten:
2 Seelachsfilet
1 Knoblauchzehe
1 kleine Rote Zwiebel
etwas Suppengemüse ( frisch oder auch TK )
etwas Butter oder Olivenöl
Salz, Pfeffer, Petersilie
Alufolie
Zubereitung:
Seelachs auf Alufolie legen.
Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf den Fisch legen.
Knoblauch fein hacken und ebenfalls drüber streuen.
Von den frischen Suppengemüse etwas kleinschneiden und auch drüber geben.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Den Fisch mit etwas Olivenöl begießen oder kleine Butterflocken drauflegen.
Den Fisch dann mit der Folie verpacken.
Bei 180° Grad ca. 20 Min. in den Backofen.
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